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讓食品更美味的新型納米包裝材料誕生


時間:2012/6/7 10:42:12
    科學(xué)家說,一種新型食品包裝材料能夠保持蘇打水充滿氣泡、保持薯片酥脆并使軍用食品更加可口。這種材料由很薄的一層納米級粘土制成,它同制磚用的粘土一樣,但混有化學(xué)聚合物。據(jù)它的發(fā)明者稱,這種材料是“現(xiàn)有最好的能真正阻止氧氣滲透的薄層”,它的密閉性堪比玻璃。在電子顯微鏡下看,這種薄層看起來就像是泥漿砌成的磚墻。零食制造商已經(jīng)試驗了各種包裝材料,大多數(shù)都是為了防止氧化。但金屬材料———比如用于軍隊即食產(chǎn)品的包裝———不能用微波爐加熱,消費者不打開包裝就無法看到袋里裝的美味食品。據(jù)美國化學(xué)學(xué)會發(fā)布的聲明,這種新型材料可以貼在現(xiàn)有的塑料包裝上,加強它的耐用性并隔絕氧氣。它是由蒙脫粘土制成的,這種土壤成分也用于制磚,但它看起來是透明的。美國化學(xué)學(xué)會說,這種材料還能用在體育用品上,它能使籃球或足球用得更久。這是一種綠色環(huán)保型材料值得大家了解。
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